- Altitud y origen: Nuestro café se cultiva en la finca El Alisal, ubicada a 2000 metros sobre el nivel del mar en Fundochamba, Loja. Esta altitud, combinada con un clima privilegiado, permite que los granos desarrollen perfiles de sabor complejos y equilibrados.
- Compromiso con la sostenibilidad: Más que café, producimos un ciclo de respeto y amor por la tierra. Aplicamos técnicas responsables que devuelven al medio ambiente lo que nos ofrece, garantizando un producto sostenible para las generaciones futuras.
- Pasión e innovación: Desde el cuidado en la siembra hasta los procesos de fermentación y secado, utilizamos prácticas innovadoras que resaltan las características únicas de cada grano.
- Reconocimientos y calidad: Nuestros esfuerzos han sido reconocidos en eventos nacionales como Taza Dorada y Taza de Excelencia, posicionándonos entre los mejores cafés de Ecuador.
Probar ALIXIR es mucho más que disfrutar de una bebida; es conectar con una historia, con la dedicación de nuestra finca y con la magia de Loja. ¿Estás listo para descubrirlo?
